Kıymalı Oymaç Çorbası
Malzemeler • 1 su bardağı un, • 150 gr.kıyma, • 1 adet soğan, • 1 adet domates, • 3 su bardağı et suyu, • 2 çorba kaşığı tereyağ, • 1 tatlı kaşığı nane, tuz, • Karabiber
Kış Çorbası
Malzemeler • 200 gr ıspanak • 2 havuç • 1 patates • 1 kereviz • 200 gr brokoli • Yarım demet maydanoz • 1 kahve fincanı ince bulgur • 1 su bardağı süt kreması • 8 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı nane • 15 gr tereyağı • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber • [...]
Kerevizli Piliç Çorbası
Malzemeler • 1-1,5 kg. yarım piliç • 2 adet soğan, dörde bölünmüş • 2 diş sarımsak, doğranmış • 2 adet havuç, doğranmış • 2 pırasa, dilimlenmiş • 2 kereviz adet kereviz yaprağı, doğranmış • 1 yemek kaşığı targon • 75 gram tereyağı • 50 gram sade un • 2 yumurta sarısı • 125 ml krema [...]