Acıbadem Pastası

Temmuz 10th, 2008 |

Author: admin

Malzemeler
Acıbadem İçin
• Toz badem veya toz fındık 110 g
• Toz şeker 110 g
• Yumurta beyazı 90 g
Süsleme İçin
• Toz Krem Şanti (çırpılmış)
• Çilek veya frambuaz

Hazırlanışı

Tüm malzemeler tencere içine koyularak hafif ateşte tahta kaşık ile şeker eriyinceye kadar 10 dakika kanştınlır. Pişirilen hamur tepsiye dökülerek soğumaya bırakılır.

Tart hamuru 1/2 cm kalınlığında açılıp kupatla kesilir.

Sogutulan hamur kupatla kesilmiş tart hamurlannın üzerine ortası boş kalacak şekilde sıkılır ve 170 °C`lik fınnda 30-35 dakika pişirilir.

Soğutulan kurabiyelerin üzerine sıkma torbası ile şanti sıkılır. Taze çilek veya frambuaz ile süslemesi yapılır.

{lang: 'tr'}