Yemek Tarifleri

Malzemeler

500 Gr.Kuzu CiÄŸeri
Un
Sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
1 Tane SoÄŸan
Maydanoz
Tarifi
Kasabınızda ciğerlerin sinir ve zarlarını temizletin ve kuşbaşı doğratın.Ciğerleri yıkayıp kurulayın.Ciğerleri önce tuz ve baharatlarla harmanlayın.Daha sonra una bulayıp fazla ununu almak için silkeleyin .Kızgın yağda kızartın.Maydanoz ve soğanları doğrayıp ciğerle beraber servis edin.