Yemek Tarifleri

Malzemeler
3 Tane Patates
2 Tane Patlıcan
4 Tane Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
4 Tane Domates
Sıvıyağ
Tuz

Tarifi

Patates,patlıcan ve biberleri doğrayıp patlıcanları biraz tuzlu suda bekletin.Patlıcanları kurulayın.Kuruladığınız patlıcanı,patatatesi ve biberleri kızartın.Ayrı bir kapta rendelediğiniz domates ve sarımsakları sıvı yağda pişirin.Kızarttığınız patates,patlıcan ve sivri biberi servis tabağına alın.Üzerine domatesli sostan dökün. Soğuk olarak servis edin

Malzemeler
500 Gr.Bakla
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
Tuz
Karabiber

YemeÄŸin Tarifi

Baklaları yıkayıp ayıkladıktan sonra hafif haşlayıp süzün sonra bir fırın tepsisine dizin.Beşamel sos için tereyağını küçük bir tencerede eritin.Unu ekleyip ağır ateşte karıştırarak kavurun.Sütü ilave edip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.Sosun içine karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.Hazırladığınız beşamel sosu baklanın üzerine yayın.Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler
2 Tane Kabak
2 Tane Patates
2 Tane Patlıcan
4 Tane Çarliston Biber
2 Diş Sarımsak
3 Su Bardağı Yoğurt
Sıvıyağ
Tuz

Tarifi

Sebzeleri halka halka doğrayıp sıvıyağda kızartın.Derin bir cam kaseye alın.Yoğurda sarımsakları rendeleyip tuzunu ilave edin.Sarımsaklı yoğurdu kızarttığınız sebzelerin üzerine dökün.Soğuk olarak servis edin.