Yumurtalı Mezgit
Malzemeler • 500 Gr. Mezgit • 3 adet yumurta • 1 fincan sıvı yağ 1 fincan un • Tuz
Morina Balığı
Malzemeler • 100 gr taze molina fletosu • 1 adet büyük beyaz soğan • 1,5 lt süt • 2 aet kuru defne yaprağı • 2 diş sarımsak • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • 10 gr ince kıyılmış maydanoz • 1 adet ufak boy patates • 2 adet beyaz tost ekmeği
Uskumru
Malzemeler • 375 ml (1 1/2 su bardağı) mayonez • 2 diş sarmısak (dövülmüş) • 100 ml (2/5 su bardağı) zeytinyağı • 5 orta boy uskumru • 1/2 çay kaşığı tuz • 120 gr (1 su bardağı) un • 30 gr (2 çorba kaşığı) margarin • 1 limon (süsleme için) • 1 demet maydanoz (süsleme [...]