Yemek Tarifleri
Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri
Listeler
Featured
Temmuz 15th, 2008 | 
Author: 
Malzemeler
• 4 adet dil balığı orta boy (derisi soyulmuş)
• 200 gr margarin
• 100 gr kabuğu çıkartılarak kıyılmış badem
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı un
• Kafi miktar tuz
Posted in 
Malzemeler
• 3 kg midye
• 1 büyük soğan
• 1 demet maydanoz
• 30 g (1/2 çorba kaşığı) tereyağı
• 200 ml sek beyaz şarap
• 1 dal taze kekik
• 1 defne yaprağı
• 3 çorba kaşığı krema
• Tuz ve karabiber
Malzemeler
• 150 g ayıklanmış karides
• 150 g tarak
• 150 g beyaz balık filetosu
• 1 yumurta 1/2 limonun suyu
• 50 g kıyılmış maydanoz
• 125 g püre haline getirilmiş patates
• Tuz ve karabiber
• 1,5 litre sıvı yağ.
• 125 g yoğurt
Tarif
Deniz ürünlerini ve balıkları Rondo`da püre haline getirin. Yumurta, limon suyu, maydanoz ve püre haline getirilmiÅŸ patates ile karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. 8 adet 2.5 cm kalınlığında yuvarlak krep ÅŸeklini verin. Krepleri, arada çevirerek, kızgın yaÄŸda Thermospot tavada 5 – 6 dakika kızartın. Süzüldükten sonra zencefil sosuyla servis yapın. Zencefil Sosu: Tüm malzemeyi pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar iyice karıştırın.