Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Su Bardağı Buğday
1 Çay Bardağı Nohut
250 Gr.Kuşbaşı Doğranmış Et
3.5 Su Bardağı Yoğurt
Zeytinyağı
Nane
Tuz
Su

YemeÄŸin Tarifi

Nohut ve buğdayı birgün önceden suda ıslatın.Islattığınız nohut,et ve buğdayı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar suda kısık ateşte haşlayın.Tenceredeki malzemeler pişmeye başlayınca yoğurdu azar azar ilave edip sürekli karıştırın.5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın.Servis ederken üzerine zeytinyağı ve nane gezdirip sıcak olarak servis edin.

Malzemeler
1 Tane RendelenmiÅŸ SoÄŸan
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Su Bardağı Pirinç
1 Çay Bardağı Un
1 Tane Yumurta
150 Gr.Kıyma
1 Kase Süzme Yoğurt
Tuz
Karabiber
Nane
Tereyağı

YemeÄŸin Tarifi

Öncelikle pirinci robottan geçirip un haline getirin.Pirinç unu rendelenmiş soğanı karabiber tuz ve kıymayı bir kapta hamur haline gelene kadar yoğurun.Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp minik minik köfteler yapın ve un serpilmiş tepsiye koyup köfteleri tepside sallayıp unlanmalarını sağlayın.Bir tencerede köfteleri haşlamaya başlayın.Ayrı bir kapta yoğurt yumurta ve unu çırpın.Haşladığınız köfte suyundan birkaç kaşık su alıp yoğurtlu karışımı ilave edin ve karıştırın.Haşlamış olduğunuz köftelere nohut ve yoğurdu yavaş yavaş döküp sürekli karıştırın.Üzerine tereyağında kızarmış nane döküp servis edin.

Malzemeler
1 Demet Karalahana
1 Tane SoÄŸan
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Haşlanmış Mısır
1 Çay Bardağı Bulgur
Su
Pulbiber
Tuz

Tarifi

Karalahanaları iyice yıkayıp doğrayın.Bulgurla haşlayıp süzün.Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurun.