Yemek Tarifleri

Nohutlu Yoğurtlu Çorba

Malzemeler
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Su Bardağı Yoğurt
4 Su Bardağı Et Suyu
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
1 Tane Yumurta
Nane
Tuz

YemeÄŸin Tarifi

Tencereye un,yumurta ve yoğurdu koyup iyice çırpalım.Biraz su ile sulandırdıktan sonra et suyunu nohutları ve tuzu ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin.Ayri bir tavada tereyağını kızdrıp çorbanın üzerinde gezdirdikten sonra nanesinide serpip servis edebilirsiniz.

Mantar Çorbası

Malzemeler
200 Gr.Mantar
1 Tane limon
1 Çorba Kaşığı Tereyağ
1 Bardak Süt
4 Bardak Et suyu
3 Çorba Kaşığı Un
Karabiber
Tuz
1 Tane Orta SoÄŸan RendelenmiÅŸ

YemeÄŸin Tarifi

Mantarlar yıkanıp tencereye konulur, 1 tane limon sıkılarak birkaç dakika bekletilir.
Başka bir tencereye yağ konulur.Rendelenmiş soğan kavrulur. Küçük küçük doğranan mantarlar tencereye eklenerek 5 dakika kavrulur.3 Çorba kaşığı un ilave edilerek, 5 dakika daha kısık ateşte kavrulur. Kaynar su ve 1bardak süt ilave edilerek 15 dakika kaynatılır. Tuzu da ilave edilir. İsteğe göre bu çorbaya et suyu, ince kıyılmış maydanoz ya da tereyağında kızartılmış nane ilave edebilirsiniz.

Maydanoz Çorbası

Malzemeler
2 Tane Patates
1 Tane SoÄŸan
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Su Bardağı Su
2 Demet Maydanoz
2 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Hazır Patates Püresi Tozu
Yarım Limon
1 Çay Kaşığı Karabiber
Tuz

YemeÄŸin Tarifi

Bir tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritip içine küp küp doğranmış olan patatesleri ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.Diğer bir tencerede de yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.İki demet maydanozuda ince ince kıyıp soğanların olduğu tencereye ekleyelim.2 Su bardağı suyla 2 dk.pişirip blendırdan geçirip 2 çorba kaşığı patates püresi,sütü ekleyip bir taşım kaynatalım.Tuz karabiber ve limon suyunuda ekleyip önceden kavrulan patatesleri üzerine koyup servis edelim.