Yemek Tarifleri

Archive for the ‘Hamur Ä°ÅŸleri’ Category

Malzemeler
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 paket yumurtalı erişte (400 ? 500 gr.)
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy havuç
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 kutu labne peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• Un 5 1/2 su bardağı 600 gram
• Tuz 1 3/4 yemek kaşığı 21 gram
• Kuru maya 3/4 yemek kaşığı 5.5 gram
• Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
• Su (ılık) 1 1/2 su bardağı 300 gram
• Ceviz (dövülmemiş) 2 su bardağı 200 gram
• Maydanoz 1 demet 60 gram
• Soğan 3 orta boy 225 gram
• Sıvı yağ 8 yemek kaşığı 80 gram
• Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
• Yumurta 1 adet 50 gram
• Yoğurt 1/4 su bardağı 55 gram

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• 1 paket yaş maya (42glık, yaş maya yoksa 1,5 yemek kaşığı kuru maya)
• 1 su bardağı ılık süt (az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 1 kesme şeker
• 1 kg un
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı erimiş margarin/tereyağı
• 1 yumurta
• tuz
• İçine, dövülmüş ceviz/peynir+maydanoz/kıyma+maydanoz
• Üzerine; cevizlide yumurta sarısı+susam, peynirlide yumurta sarısı+çörek otu

Read the rest of this entry »