Yemek Tarifleri

Archive for the ‘Kebaplar’ Category

Malzemeler
• 500 gr kuzu ciğeri
• 500 gr küçük sosis
• 250 gr küçük mantar
• 180 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 24 adet defne yaprağı
• 6 adet büyük domates

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• 4 adet orta boy patlıcan
• 1 kg kusu kuşbaşı (tercihen buttan)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 2 adet domates
• 5 orta boy dolmalık biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz ve karabiber

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
• 1 Çorba kaşığı margarin
• 1 baş ince doğranmış iri
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı Un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 lt. su
• 2 adet orta boy domates (kabuksuz ve ince doğranmış)
• 2 tatlı kaşığı
Sarımsak Sos
• Baharat torbası (kekik, fesleğen, 1 adet defne yaprağı, tane karabiber, maydonoz sapı ve kökü)

Read the rest of this entry »