Yemek Tarifleri

Malzemeler
5 Tane Patates
1 Tane Yumurta
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Karabiber
Tuz
Tereyağı
Sıvıyağ

YemeÄŸin Tarifi

Patatesleri haşlayıp ezin.Tereyağı,yumurta,karabiber,tuz,kaşar peynirini ilave edip iyice yoğurun.Patateslerden yuvarlak toplar hazırlayın.Nişastaya bulayıp sıvıyağla kızartın.

Köfte ve Patates Kızartması

Malzemeler
500 Gr.Kıyma
3 Diş Sarımsak
1 BaÅŸ SoÄŸan
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
3 Tane Patates
Tuz

Tarifi

Soğan ve sarımsağı rendeleyin.Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat,tuz ve kıymalayla
soğan ve sarımsağa ekleyip iyice yoğurun.İstediğiniz şekli verip ağzını kapatıp bir kenara kaldırın.Patatesleri soyup kızartmalık doğrayın.Kızgın yağda önce patatesleri ardından köfteleri kızartın.Sıcak olarak servis edin.

Paşa Köftesi

Malzemeler

500 Gr.Köftelik Kıyma
300 Gr.Pirinç
1 Adet Büyük Baş Kuru Soğan
5 Adet Yumurta

YemeÄŸin Tarifi

Pirinci yıkadıktan sonra kuru soğan,kıyma,dereotu,tuz,karabiber ve 2 yumurtanın sarısı ile birlikte köfteyi yoğurun.Bir avuç dolusu köfte harcından alıp kalın yuvarlak köfteler hazırlayın.Bu köfteleri erittiğiniz margarin yağında önlü arkalı kızartın. Kenarlı ve kapaklı bir tepsiye dizip köftelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ve bir yemek kaşığı margarin koyup köfteleri pişirin.Bu arada 3 yumurta ve 2 yumurta akını tuz ve karabiber ilavesi ile çırpıp köftelerin üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini sağlayın.Yumurtalar pişince her köftenin üzerine üzerine gelecek şekilde bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpip tencerenin kapağını tekrar kapatın.3-4 dakika sonra ocağı kapatıp 5 dakika daha demlendirdikten sonra pulbiber ile süsleyip servis edin.