Malzemeler • 750 gr. kıyma • 3/4 dilim bayat ekmek içi • 1 adet rendelenmiş soğan ( orta boy ) • 1 demet ince doğranmış maydanoz • 2 adet yumurta ( biri üzeri için ) • 1 yemek kaşığı salça • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı pulbiber? • 1 tatlı kaşığı kekik [...]
Malzemeler • Çiğköfte leğeni • Köftelik Bulgur • Tamamen yağsız çekilmiş 250 gr kırmızı et • Urfa isotu (Kırmızı Biber) • Kara biber • Soğan (kuru ve yeşil) Sarımsak • Maydanoz • Salça • Tuz • Limon • Buz • Kimyon • Nane • Kekik
Malzemeler • 500 gr orta yağlı kıyma • 1 adet soğan • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 3 dilim bayat ekmek içi • Tuz ve karabiber
