Malzemeler • 6 bardak kırmızı mercimek, • 1 bardak simit, • 1 yemek kaşığı biber salçası, • 1 yemek kaşığı domates salçası, • 2 tane kuru soğan, • 1/2 bardak sıvı yağ, • 2 demet maydanoz, • 250 gr. yeşil soğan, • 250 gr. yeşil sarımsak, • Tuz ve kırmızıbiber, • Yeteri kadar su.
Malzemeler • 500 gr köftelik ince bulgur • 1 su bardağı un • 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı • Bir tutam tuz
Malzemeler • 3 su bardağı pirinç • 2 adet yumurta • 1 su bardağı rende kaşar • 2 adet taze soğan • 1 çay bardağı galeta unu • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber • 1 tatlı kaşığı kuru nane • Tuz, karabiber Kızartmak İçin • Sıvı yağ
