Yemek Tarifleri

Çikolatalı Truffle
Malzemeler

2/3 Çay Fincanı Krema
1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Su
1 Paket Bitter Çikolata
1 Çorba Kaşığı Kakao
Hindistan Cevizi

Tarifi

Çiğ krema,tereyağı ve suyu karıştırıp kaynatın.Sonra ocaktan alın.İçine çikolata parçalayın.Çikolatalar eriyince bu karışımı bir tepsiye dökün ve soğuması için bekleyin.Soğuyan bu karışımdan parçalar alın.Biraz yuvarlayıp kakaoya ve hindistan cevizine bulayarak servis edin.
.

Ispanaklı Çanak Köfte

Malzemeler

400 Gr.Kıyma
500 Gr.Ispanak
1 Adet SoÄŸan
3 Diş Sarımsak
3 Dilim Bayat Ekmek
Zeytinyağı
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Salça
Karabiber
Kimyon
Tuz

YemeÄŸin Tarifi

Kıyma,rendelenmiş bayat ekmek,tuz,karabiber,kimyon rendelenmiş soğan ve sarımsağı iyice yoğurup cevizden büyük parçalar koparıp çanak şekli verin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.Bu sırada ıspanakları ayıklayıp yıkayın.Ispanakları doğradıktan sonra zeytinyağında soteleyip çanakların içine pay edin. Daha sonra salçalı sos hazırlayıp çanakların üzerinde gezdirin.En son olarak ta rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kızarana dek pişirip servis edin.

Tramisu

Malzemeler

1 Adet Pandispanya
1 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Un
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
2.5 Su Bardağı Süt
1 Kutu Labne Peyniri (200 Gr.)
2 Çorba Kaşığı Kakao
1 Bardak Åžekerli Nescafe

Süslemek İçin

Kakao

Tarifi

Yumurta,un ve şekeri karıştırın.Sütü azar azar bu karışıma ilave edin.Mikserle çırparak pürüzsüz hale getirin.Ağır ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Muhallebi soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip tekrar mikserle karıştırın.Bir bardak sıcak su ve şekerli nescafe hazırlayıp ılıdıktan sonra pandispanyanın alt tabanını nescafeli ılık suyun yarısı ile ıslatın,hazırladığınız muhallebinin de yarısını sürün.Üzerine kalan pandispanyayı kapatıp nescafeli suyla ıslatın.Artan muhallebiyi de en üst kısma sürerek buzdolabında birkaç saat bekletin.Servis etmeye yakın kakaoyuda eleyerek serpin.