Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Kg.Bostan Patlıcanı
2 Su Bardağı Yoğurt
3 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Tarifi

Patlıcanları yıkayıp fırında közleyin.Kabuklarını soyup ezin hatta tam olarak ezilmeyenler varsa blenderın 1.kademesinden geçirebilirsiniz.Sarımsağı ezip yoğurda ilave edin. Sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine boşaltın tuzu ve zeytinyağınıda ilave edip karıştırıp servis edin.

Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler
1 Tane Kırmızı Lahana
3 Yemek Kaşığı Mayonez
3 Diş Sarımsak
Aldığı Kadar Yoğurt
Tuz

Tarifi

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.Tuzlu suda diri kalacak şekilde bir taşım kaynatın ve iyice süzün.Sarımsak,tuz,yoğurt ve mayonezi karıştırın.Kırmızı lahanaya ilave edip harmanlayın.Soğutup servis edin.

Makarna Salatası

Malzemeler
1/2 Paket Makarna
1 Konserve Garnitür
1/2 Su Bardağı Sarımsaklı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Kase Doğranmış Turşu
1/2 Maydanoz
1/2 Dereotu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Nane
Zeytinyağı

Tarifi

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün ve hemen zeytinyağını ekleyip karştırın.Ayrı bir kapta sarımsak,yoğurt,mayonezi karıştırın.İçine konserve garnitür,ince ince kıyılmış dereotu,maydanoz,turşu,tuz,baharatları ilave edip karıştırın.