Yemek Tarifleri

Kırmızı Biber Kızartma

Malzemeler
1/2 Kg.Kırmızı Biber
Yumurta
Mısır Unu
Sıvıyağ

Tarifi

Biberleri yıkayıp fırında közleyin.Biberleri ortadan ikiye yarıp içlerini temizleyin ve kabuklarını soyun.Kabuklarını soyduğunuz biberleri önce yumurtaya daha sonrada mısır ununa bulayıp sıvıyağda kızartıp servis tabağına alın.

Kıymalı Taze Fasulye
Malzemeler
1 Kg.Taze Fasulye
200 Gr.Kıyma
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Tane SoÄŸan
2 Tane Domates
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz

YemeÄŸin Tarifi

Fasulyeleri yıkayıp ayıklandıktan sonra ortadan ikiye bölün.Doğranmış olan soğanı yağla kavurun.Kıymayıda ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.Rendelemiş olduğunuz domatesi,salçayı,tuzu ve fasulyeleri ekleyip karıştırın.Fasulyenin üstünü biraz geçecek şekilde su ekleyin ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.

Kıymalı Pırasa

Malzemeler
1 Kg.Pırasa
200 Gr.Kıyma
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Tane SoÄŸan
2 Tane Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
1 Avuç Pirinç
Tuz
Pulbiber

YemeÄŸin Tarifi

Pırasaları yıkadıktan sonra 5 cm boyunda doğrayın.Bir tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Kıymayıda ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.Kıyma kavrulduktan sonra salçayı,tuzu,pırasaları,küp küp doğranmış havuçları ve pirinci de tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurun.Pırasalar ve havuçlar kavrulduktan sonra bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.Pul biberide üzerine serpip sıcak olarak servis edin.