Yemek Tarifleri

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler

5 Adet Patates
2 Diş Sarımsak
1 Paket Krema
1/2 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

YemeÄŸin Tarifi

Patatesleri soyup halka halka doğrayın.Doğradığınız patatesleri suda çok pişirmeden haşlayıp süzün.Kremayı hazırlayın.Kaşar peyniri,krema,zeytinyağı,tuz ve baharatını ayarlayıp 170 derece fırında ısıya dayanıklı bir kapta yarım saat kadar pişirin.

Portakallı Kereviz

Malzemeler

4 Adet Kereviz
½ Su Bardağı Bezelye
2 Adet SoÄŸan
1 Adet Havuç
½ Demet Dereotu
½ Su Bardağı Zeytinyağı
3 Adet Portakal (Sıkılmış)
1 Adet Åžeker
Tuz

YemeÄŸin Tarifi

Kerevizlerin kabuklarını soyup temizleyin.Temizlediğiniz kerevizleri ortadan ikiye bölüp ortasını oyun. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.Soğanlara havucu ilave edip kavurmaya devam edin.Bezelye,şeker,dereotu,kereviz,sıkılmış portakal suyu,tuzu ilave edip kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Soğuyan kerevizleri servis tabağına alın içlerine tenceredeki malzemeden doldurup servis edin.

BeÅŸamel Soslu Brokoli

Malzemeler

1 Kg.Brokoli
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
2 Yemek Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz

Tarifi

Brokoliyi yıkayın.Bir tencereye yarım çay bardağı kadar su ve brokoliyi koyup kısık ateşte brokoli yumuşayana kadar pişirin. Bu arada beşamel sosu hazırlayalım.Ayrı bir tencerede tereyağını kızdırıp unu ekleyin pembeleşmeye başlayınca sütü yavaş yavaş katıp kısık ateşte sürekli karıştırın.Beşamel sos muhallebi kıvamı alınca ocağı kapatın.Pişen brokoliyi ısıya dayanıklı bir kaba alın.Üzerine önce beşamel sos daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırına verin.Üzeri kızarana dek pişirin.