Yemek Tarifleri

Archive for the ‘Soslar’ Category

Malzemeler
• 50 gr. tereyağ
• 50 gr. zeytinyağ
• 50 gr. sirke
• 500 gr. domates ketçabı
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 adet worcester sos
• 3 diş beyaz biber(Cayenne Biberi)
• Sarımsak

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• 900 ml. beşamel sos
• 3?4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı ançuez ezmesi)
• 50 gr. yağ
• 100 ml. krema
• taze çekilmiş karabiber
• toz kırmızıbiber
• tuz

Read the rest of this entry »

Malzemeler
• 6 adet kabuğu soyulmuş ince kıyılmış domates
• 3 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış sivri biber
• 6 diş soyulmuş ve iyice dövülmüş sarımsak
• 1 demet ince ince kıyılmış maydonoz
• 1 adet ince ince kıyılmış soğan
• 3 adet ince ince kıyılmış taze soğan
• Biraz rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• Göz kararınca tuz

Read the rest of this entry »