Yemek Tarifleri

Archive for the ‘Tatlılar’ Category

Selver Paşa tatlısı için Gerekli Malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 200 gr ekmek içi
• 3 yumurta
• 3 çorba kaşığı eritilmiÅŸ tereyağı
• 1 çorba kaşığı tozÅŸeker
• 4 çorba kaşığı file antepfıstığı

Şerbet için:

• 1.5 su bardağı tozÅŸeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Selver Paşa tatlı hazırlanışı
Selver Paşa tatlı: Ekmek içini bir tencereye alıp sütü ekleyin. Ekmek sütü çekinceye kadar bekletin. Yumurta, şeker ve yağı ekmek içine ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlanmış tepsiye yayın ve orta ısılı fırında üstü pembeleşinceye kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Şayet kabarırsa bir bıçakla kabaran yerleri delin.
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve 15 dakika kaynatın.

Malzemeler
• 1 kg. un,
• 10 gr. tuz,
• 3 yumurta
• 1,250 kg. iç fıstık,
• 500 gr. toz şeker,
• 700 gr. sade yağ,
• 100 gr. nişasta,
• 3 çay bardağı su.

Read the rest of this entry »

Malzemeler

• 1 kg Golden elma
• 5 gr tarçın

Read the rest of this entry »