Defneli Sosis Sote
Malzemeler
• 1/2 Kg Sosis
• 3 Sap Taze Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 2 Çorba Kaşığı Domates Püresi
• 12 Adet Arpacık Soğanı
• 1 Çorba Kaşığı tereyağ
• 5 Yaprak Defne
• 2 Su Bardağı Su
• Tuz
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak 1 çorba kaşığı tereyağı tavaya alıp, eritin. 3 dal soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanı 1 tatlı kaşığı kekikle birlikte tavaya ilave edip, karıştırın.
Yarım kg sosisi de parmak parmak şeklinde doğrayın. Tavada birkaç dakika kızartın. 2 Çorba kaşığı domates püresi, 5 adet defne yaprağı, ve 2 su bardağı suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karıştırıp 15 dakika kadar haşlayın.
Ocaktan alındıktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da değişik garnitürlerle servis yapın.
Yarım kg sosisi de parmak parmak şeklinde doğrayın. Tavada birkaç dakika kızartın. 2 Çorba kaşığı domates püresi, 5 adet defne yaprağı, ve 2 su bardağı suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karıştırıp 15 dakika kadar haşlayın.
Ocaktan alındıktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da değişik garnitürlerle servis yapın.
