Yemek Tarifleri

Malzemeler
• 2 orta boy domates
• 2/3 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı et suyu
• 6 adet yumurta
• Tuz karabiber

Hazırlanışı

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp tel tel doğrayın. 1 kaşık yağ ve biraz et suyu ekleyip hafifçe pişirin.
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip doğrayın; biberlere katıp 5-10 dakika pişirin. Sonra da dibi düz bir kaba aktarın; yuva açarak yumurtaları kırın. Tuz ve biber serperek üstü kapalı olarak ateşte bırakın.