Ezme Patates Salatası
Malzemeler
• 3, 4 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• 5, 10 tane zeytin
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet domates
• Salatalık, havuç
• Tuz
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 adet limon suyu veya
• 1 fincan sirke
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın.
Kabuklarını soyup püre makinesinden geçirin.
İncecik kıyılmış maydanoz , tuz, karabiber ilave edin.
Sosunu yedirin.
Salatayı tabağa alıp , kenarını domates, salatalık, havuç, haşlanmış yumurta ile süsleyin.
NOT : Ezilmiş patatese , salatalık, ince doğranmış havuç, sert domates, haşlanmış yumurta, karıştırılıp ayrı lezzette salata yapılabilir.
