Yemek Tarifleri http://www.yemek-tarif.com Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri Sun, 04 Sep 2011 18:30:34 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Abant kebabı Tarifi http://www.yemek-tarif.com/abant-kebabi-tarifi http://www.yemek-tarif.com/abant-kebabi-tarifi#comments Sun, 04 Sep 2011 14:30:57 +0000 admin http://www.yemek-tarif.com/abant-kebabi-tarifi  

Abant kebabi Abant kebabı TarifiAbant kebabı İçin Gerekli Malzemeler;

  • 2 adet patlıcan
  • 200gr yağsız kuşbaşı dana eti
  • 1 adet soğan
  • 5 kültür mantarı
  • 2 çarliston biber
  • 1 domates
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Abant kebabı Yapılışı;Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini oyarak çıkartın. Tuz ile ovarak 10 dakika bekletin. Sudan geçirerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kadar kavurun. Salça ekleyin. Et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin.

 

Karışımı patlıcanların içlerine paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Abant kebabı artık hazır, afiyet olsun.

 

 

 

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/abant-kebabi-tarifi/feed 0 Selver Paşa tatlısı http://www.yemek-tarif.com/selver-pasa-tatlisi http://www.yemek-tarif.com/selver-pasa-tatlisi#comments Sun, 04 Sep 2011 14:00:42 +0000 admin http://www.yemek-tarif.com/selver-pasa-tatlisi  

Selver Paşa tatlısı 300x185 Selver Paşa tatlısı

Selver için Gerekli Malzemeler;

  • 2 su bardağı
  • 200 gr ekmek içi
  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 4 çorba kaşığı file antepfıstığı

Şerbet için:

  • 1.5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Selver Paşa tatlı hazırlanışı
Selver Paşa tatlı: Ekmek içini bir tencereye alıp sütü ekleyin. Ekmek sütü çekinceye kadar bekletin. Yumurta, şeker ve yağı ekmek içine ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlanmış tepsiye yayın ve orta ısılı fırında üstü pembeleşinceye kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Şayet kabarırsa bir bıçakla kabaran yerleri delin.
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve 15 dakika kaynatın.

 

 

 

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

  • pasa tatlisi
  • paşa sarması
  • şekerpare paşa tatlısı
  • SELVER
]]> http://www.yemek-tarif.com/selver-pasa-tatlisi/feed 0 Kuru Börülce Salatası http://www.yemek-tarif.com/kuru-borulce-salatasi http://www.yemek-tarif.com/kuru-borulce-salatasi#comments Wed, 22 Jun 2011 02:45:20 +0000 admin http://www.yemek-tarif.com/kuru-borulce-salatasi  

Börülce Salatası Tarifi Kuru Börülce Salatası Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 125 gr. kuru börülce
  • 3 su bardağı oda sıcaklığında su
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 dal taze soğan
  • 1 limon
  • zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı;

Börülceleri yıkayıp 3 su bardağı oda sıcaklığında suyu üzerlerine döküp ertesi sabaha kadar bu suda bekletin. Düdüklüye aldığınız börülcelere üzerlerine çıkacak kadar su ekledikten sonra orta ateşte pişirin. Birinci pim çıktıktan sonra ocağı kısıp 5 dk. pişirin. Pişen börülceleri süzüp servis tabağına alıp limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. İnce ince doğradığınız taze soğan ve maydanozu da salataya ekleyin ve karıştırın.

 

Afiyet olsun…

 

 

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/kuru-borulce-salatasi/feed 0 Tavuklu Börek http://www.yemek-tarif.com/tavuklu-borek http://www.yemek-tarif.com/tavuklu-borek#comments Tue, 25 Jan 2011 09:19:07 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/tavuklu-borek tavuklu borek Tavuklu Börek

Malzemeler
4 Tane Yufka
1 Su Bardağı Pirinç
1 Tane Tavuk Göğsü
1/2 Maydanoz
1 Tane Soğan
1 Yemek Kaşığı Margarin
Çörekotu
Tuz
Karabiber

Tarifi

Pirinci ve tavuğu haşlayın.Yemeklik doğradığınız soğanı yağda pembeleşene kadar kavurun.Ocaktan alın.Pirinç,didiklenmiş tavuk,maydanoz,karabiber,tuzu ilave edip harmanlayın.Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.Sigara böreğinden daha geniş rulolar halinde sarıp üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıltılmış 170 Derece fırında kızarana kadar pişirin

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/tavuklu-borek/feed 0 Peynirli Poğaça http://www.yemek-tarif.com/peynirli-pogaca http://www.yemek-tarif.com/peynirli-pogaca#comments Tue, 25 Jan 2011 09:19:04 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/peynirli-pogaca peynirli pogaca Peynirli Poğaça

Peynirli
Malzemeler
150 Gr.Beyaz Peynir
Yarım Demet Maydanoz
1 Paket Margarin
1 Su Bardağı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Su Bardağı
2 Adet Yumurta
1 Paket Küp Yaş Maya (40 Gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Şeker
Çörekotu

Tarifi

,süt,sıvıyağ ve yumurta akını çırpın.Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini yaş mayayı,tuz,şeker ve unu yoğurtlu karışıma ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.Hamuru yumurta büyüklüğünde koparıp içine peynirli karışımdan koyup şekil verin.Yumurta sarısı sürüp çörekotu serptikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/peynirli-pogaca/feed 0 Kıymalı Tepsi Böreği http://www.yemek-tarif.com/kiymali-tepsi-boregi http://www.yemek-tarif.com/kiymali-tepsi-boregi#comments Tue, 25 Jan 2011 09:19:03 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/kiymali-tepsi-boregi kiymali tepsi boregi Kıymalı Tepsi Böreği

Malzemeler
5 Tane Yufka
1 Tane Soğan
250 Gr.Kıyma
250 Gr.Mantar
3 Diş Sarımsak
1/2 Maydanoz
2 Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Tarifi

Yemeklik doğradınız soğanı ve sarımsağı sıvıyağda kavurun.Kıyma da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.Küçük Küçük doğradığınız mantarlarıda kıymaya ekleyip10 dakika daha pişirin.Maydanoz ve baharatlarını ilave edip ocağı kapatın.Yumurta, yoğurt ve sütü iyice karıştırın Fırın tepsisini yağlayıp bir tane yufkayı dışarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirip üzerine sosu gezdirip bir yufka daha koyun ama onu tepsinin dışına taşırmayın ve üzerine hazırladığınız harcı serpin.Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapın ve yumurta sarısı sürüp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/kiymali-tepsi-boregi/feed 0 Patatesli Gül Böreği http://www.yemek-tarif.com/patatesli-gul-boregi http://www.yemek-tarif.com/patatesli-gul-boregi#comments Tue, 25 Jan 2011 09:18:41 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/patatesli-gul-boregi patatesli gul boregi Patatesli Gül Böreği

Malzemeler
4 Tane Yufka
6 Tane Patates
1 Su Bardağından Biraz Az Lor
1/2 Maydanoz
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Yumurta Sarısı

Tarifi

Patatesleri yıkayıp haşlayın.Haşladığınız patatesleri ezip maydanoz,lor,tuz,karabiber ve göz kararınca yağını ilave edin.Yufkaları uzun şeritler halinde kesin.Kestiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp daha sonra harcını koyup rulo halınde sarıp gül şekli verin.Gül şekli verdiğiniz yufkayı musluğun altına sokup çıkarın.Yumurta sarısını sürün ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yaptıktan sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

{lang: 'tr'}

Incoming search terms:

]]> http://www.yemek-tarif.com/patatesli-gul-boregi/feed 0 Pastane Poğacası http://www.yemek-tarif.com/pastane-pogacasi http://www.yemek-tarif.com/pastane-pogacasi#comments Tue, 25 Jan 2011 09:18:40 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/pastane-pogacasi pastane pogacasi Pastane Poğacası

Malzemeler

1 paket yumuşak margarin
Yarım bardak
Yarım bardak ılık su
Yarım paket yaşmaya
2 çorba kaşığı şeker
2 tane yumurta
Tuz yeteri kadar un

Yemeğin Tarifi

Yumurtaları ve margarini bir kapta birbirine yedirilecek şekilde yogurun.Daha sonra mayanızı eritmek için yarım bardak ılık suyunuza koyun ve erittiğiniz mayaya süt,şeker ve tuzu ilave edin.Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilin ve 15 dk ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Hamurunuzu bir poğaca olacak şekilde parcalara ayırın ve bu parcalara poçaga şeklini verin ve hamurlarınızın içine istege gore peynir veya zeytin koyun ve 1 saat mayalanacak şekilde bekletin.Mayalanmış hamurunuzun uzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında pogacalarınızı pişirin. Bayatlamaması içinde naylon bir korucu içinde saklayın

{lang: 'tr'}
]]> http://www.yemek-tarif.com/pastane-pogacasi/feed 0 Paçanga Böreği http://www.yemek-tarif.com/pacanga-boregi http://www.yemek-tarif.com/pacanga-boregi#comments Tue, 25 Jan 2011 09:18:38 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/pacanga-boregi pacanga boregi Paçanga Böreği

Malzemeler
10 Adet Milföy
10 Parça Pastırma
2 Tane Yumurta Sarısı
Sıvıyağ

Tarifi

Milföylerin içlerine birer pastırma koyarak rulo halinde sarın ve yumurta sarısını üzerine sürüp yağlanmış fırın tepsisinde kızarana kadar pişirin.

{lang: 'tr'}
]]> http://www.yemek-tarif.com/pacanga-boregi/feed 0 Sakallı Poğaça http://www.yemek-tarif.com/sakalli-pogaca http://www.yemek-tarif.com/sakalli-pogaca#comments Tue, 25 Jan 2011 09:18:37 +0000 yemektarifleri http://www.yemek-tarif.com/sakalli-pogaca sakalli pogaca Sakallı Poğaça

Sakallı

Malzemeler

2 Su Bardağı Ilık
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Paket Kuru Maya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tane Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Tuz
Aldığınca Un
Krem Peynir
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Demet Maydanoz

Tarifi

Ilık sütün içinde mayayı ve toz şekeri eritin.Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru yarım saat dinlendirin.Mayalanmış olan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp oval bir şekil verin.Yumurta sarısı sürüp 170 dercede kızarana kadar pişirin.Krem peynir rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.Poğaçaların arasından kesip hazırladığınız harçtan poğaçaların içlerine doldurun.

{lang: 'tr'}
]]> http://www.yemek-tarif.com/sakalli-pogaca/feed 0