Yemek Tarifleri
Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri
Listeler
Featured
Temmuz 19th, 2008 | 
Author:
Malzemeler
• 1 adet patlıcan,
• 2 adet kabak,
• 2 adet domates,
• 2 adet patates,
• 2 adet soğan,
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ,
• 1 çay kaşığı sirke,
• 1 çay kaşığı tuz.
Üzeri için
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ,
• 1 çay kaşığı biberiye veya kekik
Hazırlanışı
Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavurun. Sirke ve tuzu ekleyip ateşten alın. Fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyip halka halka doğranan sebzeleri tepsiye dizin.Cam fırın tepsisinde pişen sebzelerin üzerine doğranmış soğanları da ilave edip üzerine zeytinyağı gezdirin.Tepsiyi tekrar fırına koyup üzerine folyo sararak sebzelerin yanmadan 20 dk. kadar pişmesini sağlayın.
Posted in 
Tags: