Yemek Tarifleri
Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri
Listeler
Featured
Temmuz 31st, 2008 | 
Author:
Malzemeler
• 1 paket makarna
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 demet roka
• 1 adet soğan
• 1 diş sarmısak
• 1 su bardağı krema
• Tuz, karabiber
• 2 adet yeşil soğan
• 150 gr. füme somon
Hazırlanışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Aynı tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve temizlenmiş roka yapraklarını koyun, 2 dakika kavurun. Sıcak olarak saklayın.
Kalan yağda ince kıyılmış soğan ve dövülmüş sarmısağı kavurun , kremayı ekleyin. Tuzunu ve biberini ilave ettikten sonra ateşten alın. İnce bir süzgeçten geçirin, soğanın ince kıyılmış yeşil yapraklarını ilave edin.
Somon dilimlerini tabağa yerleştirin, üzerlerine bir miktar makarna ve roka yaprağı koyun. Üstüne ve kenarına hazırladığınız sostan koyup servis yapın.
Posted in 
Tags: