Yemek Tarifleri
Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri
Listeler
Featured
AÄŸustos 27th, 2008 | 
Author:
Malzemeler
• 1 kg bamya
• 200 gr kıyma
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 çay bardağı zeytinyağı
• 1.5 su bardağı su
• 1 adet kesme şeker
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz
Hazırlanışı
Soğanları soyup, kıyın. Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.
Bamya’yı limonlu suda yıkayıp süzün.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp, soğanı sote edin.
Kıymayı ekleyip, kavurun. Domates ve süzülmüş bamya’yı ilave edip;
ÅŸeker, limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
Suyu ilave edip, kapağını kapatın.
Kısık ateşte 10-15 dk. pişirin.
Sıcak olarak servis yapın
Bamya’yı limonlu suda yıkayıp süzün.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp, soğanı sote edin.
Kıymayı ekleyip, kavurun. Domates ve süzülmüş bamya’yı ilave edip;
ÅŸeker, limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
Suyu ilave edip, kapağını kapatın.
Kısık ateşte 10-15 dk. pişirin.
Sıcak olarak servis yapın
Posted in 
Tags: