Yemek Tarifleri
Türk ve Dünya Mutfağının en güzel örnekleri
Listeler
Featured
AÄŸustos 2nd, 2008 | 
Author:
Malzemeler
• 100 gr iç ceviz (ayıklanmış)
• 1 kahve fincanı tahin
• 2 kahve fincanı limon suyu
• 2 orta baş sarmısak
• 2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir havana iç ceviz, sarmısak ile tuzu koyarak, cevizin yağını çıkarmamak ve fazla ufalamamak suretiyle, ceviz ve sarmısakları dövün.
Cevizlerle sarmısağın dövülmesi sona erince; havandan alarak derince bir kaseye koyun, bunlara tahini, limon suyu ve kıyılırcasına ince doğranmış maydanozu ilave ederek, iyice karıştırın ve çukur bir tabağa alarak servis yapın.
Posted in 
Tags: